Se asan las berenjenas en el horno.
Se las corta, se cortan champiñones, cebolla. Se salta todo un poco. Se le agrega algún queso gustoso y queso de rallar. Se arma con la masa phyllo. A la masa phyllo hay que ponerle manteca clarificada en cantidad (yo le pongo derretida, sin clarificar porque me da fiaca).
No tiene mayores secretos y es delicioso. También queda bueno con espinaca.
1 comentario:
Suena como maravilloso. Voy a tratar. Problemático en este país lo de la masa phyllo pero nada es imposible, ponele.
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